老布夏父子 白葡萄酒(老布夏父子修道院干红)
老布夏父子 白葡萄酒(老布夏父子修道院干红)
老布夏父子 白葡萄酒。这款酒的特点是单宁柔顺,口感丰富,余味悠长。在酒标上,小布夏父子的名字分别写在两个不同的瓶子上,一个是白葡萄酒,另一个是红葡萄酒。这款酒的售价为每瓶750美元,约合人民币5230元。不过,小布夏父子并没有透露具体的价格。他们表示,如果消费者想要购买这款酒,可可以通过线上渠道进行购买。目前,小布夏父子已经开始接受预定,并将于11月1日正式发售。据悉,这款酒将在全球范围内限量发售100瓶。
法国葡萄酒的入门款有哪些?
这类型之白酒,乃所有白酒类型之大宗,如德国的 Liebfraumilch(圣母之乳)、法国Vouvray(梧雷)干带甜白酒,还有美国及澳洲的Riesling(雷司令)白酒。德国的Kabinett(正常采摘期)和Spätlese(迟摘)白酒,另外;法国阿尔萨斯Vendange Tardive(迟摘型甜白酒),也都属于这类型。虽然这些酒的质量不一,可是对于食物的搭配,他们却可以互换和替代。
Botrytized sweet whites贵腐甜葡萄酒
此类型之葡萄酒,质地丰郁,带油质,寿命长。全世界受贵腐菌影响后所酿成的葡萄酒,包括波尔多的Sauternes,德国与奥地利的Auslese(选串晚摘甜葡萄酒)、Beerenauslese(选粒选串晚摘甜葡萄酒)和Trockenbeerenauslese(贵腐葡甜葡萄酒),Vouvary(梧雷)、Tokaji(多卡吉)和其它贵腐晚摘甜葡萄酒。
Non-botrytized sweet whites非贵腐型甜葡萄酒
这个族群包括:Iced Wine(冰酿葡萄酒)、意大利的Vin Santo甜味葡萄酒,以及Recioto di Soave甜葡萄酒。
White wines-not otherwise classified其它类型葡萄酒
仍有些特殊的酒款例如Retsina(荷雷纪纳甜葡萄酒/希腊)或Vin Jaune(黄葡萄酒/Jura/法国),并未将之列为上述的分类,但它们是存在的。
Rosé桃红葡萄酒 / 以甜度作区隔
这类型之桃红酒,简单地以甜味之高低作为区分,如罗讷河 Travel及Lirac产区的桃红酒,另外还包括西班牙和普罗旺斯之桃红酒。
Medium-sweet rosé中甜度葡萄酒
典型的中甜度桃红酒,如美国的Blush Zinfandel和卢瓦尔河谷的Anjou Rosé,都涵盖于这个范畴里,此外;葡萄牙所生产的桃红酒,带有微甜之性质。
Sparkling Wine气泡酒
气泡酒不以酿制方式作为区隔,取而代之的是颜色的异同,甜度高低,以及质量轻重。
Lightweight dry white sparkling淡质量无甜白气泡酒
这个型态气泡酒之质地相当的轻盈、细致、高雅。几乎大多数的无年份法国香槟,西班牙Cavas气泡酒,都在这个范筹内。
Medium-weight dry white sparkling中质量无甜气泡酒
几乎具有年份的香槟,皆属于中质量且无甜味之型态。此外;澳洲和美国特别优秀的气泡酒,也是这个家族的成员之一。
Medium-sweet or sweet white sparkling中甜或甜味白气泡酒
干带甜或甜味香槟,属于这个型态之气泡酒,其它甜味气泡酒,也是成员之一。
Dry red sparkling 无甜红气泡酒
虽然红气泡酒相当的稀少,澳洲酿成的Shiraz(西拉)红气泡酒,是独占这类型酒款的螯头。
Medium-sweet or sweet red sparkling中甜或甜味红气泡酒
德国也产制一些甜味或中甜度之红气泡酒,但这类型之酒款最具知名度者,以意大利的Lambrusco(蓝布鲁斯寇)甜味红气泡酒最为人所知。
Fortified Wines强化葡萄酒
强化葡萄酒以甜度怍为区隔有时强化葡萄酒被视为甜点酒,但在法国这类似Banyuls型型态之天然甜葡萄酒,常被当成开胃酒饮用。
Lightweight dry fortifieds淡质量无甜强化葡萄酒
这类型之强化葡萄酒,饮用前需先行冰镇过,否则有相当明显的树皮味儿。类型的酒款包括:Manzanilla sherry(曼查尼拉雪莉酒,Sercial Madeira(瑟修马迪拉酒),以及质量极清淡的white ports(白波特酒)。
Medium-weight dry fortifieds中质量无甜强化葡萄酒
此类型的强化葡萄酒质地集中、成熟、丰郁,但甜味不显著,酒款包括amontillado(阿蒙堤拉度)和palo cortado sherries(变形雪莉酒),被当成开胃酒饮}。
Heavyweight dry fortifieds重质量无甜强化葡萄酒
这类型强化葡萄酒主要的酒质相当地集中,酒龄老,具有显著的坚果味,以及干燥水果的气息,典型的酒款当属无甜的oloroso sherry(欧洛罗梭雪莉酒)。
Medium-sweet fortifieds中甜度强化葡萄酒
中甜度的强化葡萄酒,餐前、餐后饮用两相宜。范畴里的酒款涵盖:法国南部的天然甜葡萄酒(红酒与白酒),以及commercially sweetened sherries(商业型态的甜味雪莉酒)。
Sweet dessert fortifieds, medium-weight甜味甜点强化葡萄酒,中质量
大多数的褐色波特酒(tawny port),皆属于这类型之酒款,另外;Bual Madeira(布尔马迪拉酒迪late-bottled vintage port(延迟装瓶波特酒;LBV简称) 和vintage-character port(具年份特色等级波特酒)也是这个类型的成员之一。
甜味甜点强化葡萄酒,重质量
这个类型的强化葡萄酒的质量极为丰臾,且有相当成度的黏稠感,雀屏中选的酒款包括:Vintage ports(具年份之波特酒)、sweet oloroso(甜味欧洛罗梭雪莉酒)、Pedro Ximenez sherry(葡萄干酿雪莉酒)、Malmsey Madeira(马仑榭马迪拉酒;品种原名Malmasia)以及澳洲的Liqueur Muscat(麝香甜味强化葡萄酒)TIME:2010-6-30 01:47
楼上的怎么答非所问啊?人家要推荐几款入门级法国葡萄酒而已,您老介绍了一大堆葡萄酒的知识。这些是可以下载到的哦!!!
法国入门级的葡萄酒一般可以在百元左右拿下。
先介绍波尔多。一般可以选择“波尔多法定产区”级(APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE意为)。这是最普通的波尔多葡萄酒。价格一般在几十元到几百元不等。一般大型超市里面有很多这样的酒销售,如家乐福,欧尚,沃尔玛等。因为普通波尔多葡萄酒非常之多,所以,你可以选择几十元一瓶的酒自己回家尝一尝。选择时注意看看酒瓶的“背标”,也就是翻译过来的该酒介绍。这是我国对进口酒必须的要求。一般的进口酒有自己的外文背标,进口后,还有翻译的背标。一定要注意是100%葡萄酿造的,再就是看条形码,法国酒的第一个数字是3。只要注意这两点,基本上品质是可以保证的。
再说说勃艮第的葡萄酒。勃艮第的葡萄酒入门级稍微比波尔多高一些。因为那里的葡萄酒庄很小,也是物以稀为贵吧。勃艮第的葡萄酒一般是用黑比诺酿造的。这种稍微好一些的葡萄酒饮起来会有一种丝一样的感觉,顺滑,香美。价格在百元左右。可以找一找“老布夏父子”产的勃艮第。这酒口感还是不错的,价格100元出头。
法国北部有一个产区叫阿尔萨斯,哪里的白葡萄酒很好,一般也是百元出头就可以喝到。夏天冰镇以后边喝边看世界杯那是最爽的。
香槟你肯定是听说过的。不过香槟一般是比较贵的。300元以下几乎没有好香槟,所以,不做入门级推荐。
其实法国南部有一个产区的酒是性价比最好的,那就是朗格多克地区。几十元的价格,口感绝对好。但就是品种比较少,国内代理也不多。
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法国入门级的葡萄酒一般可以在百元左右拿下。
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再说说勃艮第的葡萄酒。勃艮第的葡萄酒入门级稍微比波尔多高一些。因为那里的葡萄酒庄很小,也是物以稀为贵吧。勃艮第的葡萄酒一般是用黑比诺酿造的。这种稍微好一些的葡萄酒饮起来会有一种丝一样的感觉,顺滑,香美。价格在百元左右。可以找一找“老布夏父子”产的勃艮第。这酒口感还是不错的,价格100元出头。
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The End
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